S6.ACT. 2 Guión de entrevista
GUIÓN DE LA ENTREVISTA. Hola buenos días mi nombre es Edith, me permitiría hacerle unas preguntas referente a la tienda escolar, es para un trabajo de investigación de la universidad. ¿ Cuál es su nombre? ¿ Cuánto tiempo llevas con la tienda ? ¿ Se encuentra en una zona urbana o rural? ¿ Cuando le otorgaron la concesión le dieron algún curso o capacitación para preparación de los alimentos? ¿ Le dieron los lineamientos para la venta de alimentos y bebidas? ¿ Qué tipo de medidas higiénicas utiliza? ¿ Qué tipo de alimentos prepara? ¿ Tiene un menú por dia o siempre preparo lo mismo? ¿ Vende jugos naturales o artificiales? ¿ Qué tipos de lácteos vende? ¿ Vende fruta? ¿Qué es lo que compran más los niños? Muchas gracias por ser tan amable de contestar mis preguntas.